Tortillas hechas a mano

Las personas que hemos disfrutado de unas tortillas hechas a mano, somos realmente afortunados. Son una delicia, algo que no tiene comparación y que sin duda son parte esencial de la comida de los mexicanos.

Para mí, las tortillas hechas a mano, son un recuerdo de mi infancia. Sonrió cada vez que recuerdo que cuando era pequeña, una de mis abuelitas, tenía una cocinita pequeña, hecha de madera, humilde, sin ser elegante o presuntuosa; tenía un comal de leña y unos pequeños bancos para sentarse.

Mi abuelita preparaba masa y se sentaba a hacer tortillas para comer todos los días. Yo la observaba con detenimiento para no perder ningún detalle y tratar de imitar lo que hacía, hasta la fecha puedo decir, que aún no he dominado el arte de hacerlas, pero no me he rendido.

¡Viva México!

¿Por qué en otros países, México se percibe de una forma diferente? He tenido la oportunidad de conocer personas extranjeras, que visitan nuestro país y se van enamorados de él; e inclusive algunos regresan y deciden continuar su vida aquí.
México celebra el Bicentenario de la Independencia y el Centenario de la Revolución; dos hechos que marcaron diferencia en el rumbo de está nación. Y a raíz de este festejo, la red esta inundada de mensajes y artículos acerca de los miles de motivos por los cuales no hay razón para celebrar: corrupción, pobreza, desigualdad, narcotráfico y la lista quizá sea interminable.
Muchos nos preguntamos ¿dónde están todos los ideales de aquellos que lucharon por ver un México diferente? Desde mi punto de vista, la respuesta es muy clara.
No está en los políticos, que hacen de está nación lo que se les viene en gana; ni en los que se enriquecen explotando a las personas que día con día salen en busca de obtener un sustento para su familia y mucho menos en aquellos que consideran que fomentar la violencia y enriquecerse es sinónimo de autoridad y poder.
Los ideales se encuentran en mexicanos que diariamente luchan porque la situación de nuestro país cambie a través de pequeñas acciones y que son las que van construyendo bases sólidas para mejorar las condiciones en las que vivimos.
Y es que está celebración, me hace recordar que la riqueza natural, cultural, histórica, gastronómica, étnica, etc., etc., son los motivos por los cuales me siento orgullosa de vivir en México; justo en este tiempo y en está época en la que se me brinda la oportunidad de destacar porque intento hacer las cosas mejor y demostrar que algunos sólo sienten a su país cuando gritan al unísono ¡Viva México! cada 15 de septiembre, pero al día siguiente regresan a su vida de conformismo, ignorancia y mediocridad.

DI NO A LA PIRATERIA

En México, uno de los muchos problemas que se enfrenta, es la piratería. Algunos se encuentran a favor de esa práctica, argumentando que estos productos poseen la misma calidad y que no tienen precios tan altos como los originales, los cuales a veces son difíciles de adquirir.
Muchos de nosotros, hemos comprado productos piratas, comprobando que algunos son fieles reproducciones del original y que sus costos son bajísimos.

Pero ¿qué pasa con los trabajos piratas? ¿También nos ofrecen lo mismo que un trabajo auténtico?
El día de hoy, recibí una llamada de una empresa que se hace llamar Eco Negocios Empresariales, la cual se encuentra en expansión y que buscan personas que sean emprendedoras. Me hicieron algunas preguntas sobre el currículo que tengo dado de alta en varias bolsas de trabajo, para confirmar mis datos; los cuales eran correctos y al inicio no sospeche nada. Me pidieron que me presentara a una entrevista de trabajo para el día de hoy en la tarde, con copia de mi CV con la Licenciada Blanca Ramírez en la calle de Viena #20, despacho 702 Col. Juárez y que me podía comunicar con ella al teléfono 47804592.
Comencé a buscar en internet datos acerca de esta empresa, para saber quiénes eran y a que se dedicaban, para mi sorpresa no encontré nada acerca de ellos; lo siguiente fue tratar de dar con la dirección y el nombre de la licenciada y ahí mí asombró fue mayor.
Resulta que en varios blogs existen denuncias y quejas por parte de personas que han sido engañadas para asistir a una entrevista de trabajo, por parte de esta licenciada y Eco Negocios Empresariales.
La persona que anda en busca de un empleo, es localizada por medio de bolsas como OCC, son contactadas por e-mail o por teléfono, realizan una pequeña entrevista para confirmar datos y se les solicita que se presenten en una dirección. La información que ellos te proporcionan o con la que te enganchan es la siguiente:

“Recibí su información de una bolsa de trabajo en la que se encuentran sus datos en Internet. Actualmente nos encontramos iniciando un proyecto de expansión a nivel nacional. La intención de contactar a ciertos profesionistas es que quieran desarrollar algo alterno para incluirse a nuestra red de negocio a nivel nacional. Buscamos personas de retos, con perfil emprendedor, experiencia comercial, relaciones públicas y desarrollo de nuevos proyectos, que busquen manejarse de manera independiente. Nos es imposible hacer citas con todos, es por eso que solo establecemos entrevistas con personas que reúnen este perfil”.

Cuando se presentan en el lugar, les dan una plática motivacional o algo similar, prometiéndoles que han encontrado el trabajo de su vida y que ellos pueden hacerte casi millonario.

Decidí tratar de verificar esta información a través de alguna institución pública que pudiera confirmar que esto era verdad, le pregunté a dos de mis mejores amigas y ahí vino la desilusión; actualmente no hay forma de rastrearlos y comprobar el fraude; la única solución es ignorarlos y evitar ir a la entrevista.
El desempleo, es un dificultad con el que nos enfrentamos a diario muchos mexicanos; aún me cuesta creer que existan empresas que se atrevan a realizar fraudes y a jugar con el tiempo de personas que sólo tratan de buscar un trabajo digno y más aún peor que no exista una forma de denunciarlos.
Pero vivimos en el país en el que no pasa nada… o en el de aquellos en donde pequeñas acciones como informarnos, nos permiten realizar pequeños cambios en la sociedad en la que estamos viviendo.
Les dejo los links donde pueden leer acerca las quejas acerca de esta empresa y algunas otras.

http://elcerebrohabla.com/2008/10/15/trabajos-piratas/

http://ggicem-es-fraude.blogspot.com/2009/11/ricardo-torres-8-pent-house-col-lomas.html

México vs España

Un partido sumamente aburrido, sin mucha gracia y al final un empate. Lo que se agradece de este evento, es que el Campeón del Mundo, con algunas de sus figuras, vino a saludar a México al estadio Azteca como parte del festejo del Bicentenario de la Independencia.

Algunos dirán que esto fue posible porque ya se tenía un acuerdo firmado, previo a que se celebrara el Mundial; y si fue así, eso no debería ser lo más importante; lo destacado de un evento o encuentro amistoso es tener la oportunidad de divertirse y compartir lo maravilloso de cualquier deporte y vibrar cuando se escucha cantar el Himno Nacional a voz de los aficionados que estuvieron presentes en el encuentro.

Hoy no se jugó un partido espectacular, pero gracias al equipo español por su visita.

Y para la posteridad quedan las alineaciones de este partido, porque este 2010 no regresará jamás.

España

Director Técnico: Vicente Del BosqueJugadores convocadosPorterosIker Casillas (Real Madrid) y Víctor Valdés (Barcelona).
Defensas
Álvaro Arbeloa (Real Madrid), Sergio Ramos (Real Madrid), Carles Puyol (Barcelona), Gerard Piqué (Barcelona), Carlos Marchena (Villarreal), Joan Capdevilla (Villarreal), e Ignacio Monreal (Osasuna).CentrocampistasXabi Alonso (Real Madrid), Sergio Busquets (Barcelona), Xavi Hernández (Barcelona), Pedro Rodríguez (Barcelona), Jesús Navas (Sevilla), Juan Mata (Valencia), Santiago Cazorla (Villarreal), Cesc Fábregas (Arsenal), y Bruno Soriano (Villarreal).
Delanteros
David Villa (Barcelona) y Fernando Llorente (Athletic de Bilbao).Alineación inicialIker Casillas, Álvaro Arbeloa, Carles Puyol, Carlos Marchena, Ignacio Monreal, Sergio Busquets, Bruno Soriano, Cesc Fábregas, Santiago Cazorla, Juan Mata y Fernando Llorente.

México

Director Técnico: Enrique Meza
Jugadores convocadosPorterosGuillermo Ochoa (Club América) y José de Jesús Corona (Cruz Azul).DefensasPaul Aguilar (Pachuca), Rafael Márquez (New York Red Bull), Francisco Rodríguez (PSV Eindhoven), Héctor Moreno (AZ Alkmaar), Carlos Salcido (PSV Eindhoven), Fausto Pinto (Cruz Azul) y Leobardo López (Pachuca).CentrocampistasEfraín Juárez (Celtic FC), Gerardo Torrado (Cruz Azul), Jonathan Dos Santos (FC Barcelona), Andrés Guardado (Deportivo La Coruña) y Pablo Barrera (West Ham United).DelanterosJavier Hernández (Manchester United), Giovanni Dos Santos (Tottenham), Carlos Vela (Arsenal), Elías Hernández (Monarcas Morelia) y Enrique Esqueda (Club América).
Alineación inicial
Guillermo Ochoa; Efraín Juárez, Francisco Rodríguez, Héctor Moreno, Carlos Salcido, Rafael Márquez, Gerardo Torrado, Carlos Vela, Giovanni Dos Santos, Andrés Guardado y Elías Hernández.

Goles1-0 México 12’ Elías Hernández
1-1 España 91’ David Silva

Árbitros del encuentro

Central: Roberto Moreno
Primero y segundo asistentes: Daniel Williamson y Jaime Smith
Cuarto árbitro: Marco Antonio Rodríguez

Referencias
http://www.aztecadeportes.com/notas/futbol-mexicano/15081/designado-el-arbitro-para-el-mexico-vs-espana
http://news.suite101.net/article.cfm/convocados-para-el-partido-mexico-vs-espana-a22691
http://www.goal.com/es/match/49584/méxico-vs-españa/play-by-play
http://100goles.rpp.com.pe/2010-08-11-prensa-de-espana-conforme-con-el-empate-ante-mexico-noticia_287073.html
http://futbol.univision.com/mexico/seleccion-nacional/article/2010-08-09/en-el-mexico-vs-espana
http://futbol.univision.com/mexico/seleccion-nacional/slideshow/2010-08-11/amistoso-mexico-vs-espana-fotos

Trampled Underfoot

¿La música puede llegar a ser adictiva?

Desde mi punto de vista, la respuesta es sí.

Esta canción de Led Zeppelin me enajenó por alrededor de 3 horas, en la que no paré de escucharla y no está ni cerca de aburrirme un poco.

¿Cómo llegó a mi vida?

Bueno, un día que estaba trabajando en la planta piloto, alguien llegó y me dijo: "Toma te presto mi Ipodsaurio, para que no estés sola".

Al inicio escuchaba un par de canciones que me gustaban y a veces me horrorizaba con algún artista que estaba cargado en el Ipodsaurio y que junto con su nombre podrían haber sido causas razonables de suicidio para dicho artefacto. De pronto apareció "Led Zeppelin" y cuando me di cuenta Trampled Underfoot me había acompañado por un largo rato.

Del disco doble Physical Graffiti, está canción para mí, tiene un lugar muy especial.

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Hace mucho tiempo...

¿Qué pasa cuando quieres demasiado y no eres bien correspondido?

¿Acaso tienes que esperanzarte en que algún día el amor que existió resurja de sus cenizas o será mejor aguantar el dolor, aunque esta sea la misma pérdida del propio corazón, parecido a la desaparición consciente del alma?

¿Qué será lo más noble, quizá lo más adecuado o bien lo más pertinente que tiene uno que hacer cuando es rechazado por alguien o bien cuando uno mismo se encarga de desaparecer los sueños de los demás?

La insensibilidad puede convertirse en la muerte misma del alma ajena o bien de la propia.

Si la pena es propia, mejor sería amarrar el alma al corazón y esperar la ayuda de cronos para desparecer lo que algún día impero con tal gloria, que bien podría comparársele con el astro mayor.

Si la pena es ajena, lo propio sería ir desvaneciendo las esperanzas de alguna forma que no conozco.

Lo peor es cuando no quieres hacerle daño a nadie y menos a alguien que provocó, por mínimo que sea, el surgimiento de la más mínima alegría.

La vida es complicada y estas situaciones son el calvario del alma.

 

E.A.

El arte de la guerra

En los últimos días, he tenido que tomar decisiones muy difíciles, sé que son lo mejor, no sólo para mí, también para las personas que me rodean y a las que quiero mucho.

Mientras estaba ordenando mi cuarto, encontré mi libro "El arte de la guerra"; comencé a hojearlo y me detuve en esta frase:

"Un terreno aunque puede ser disputado, no debe ser objeto de lucha si se sabe que una vez conquistado será difícil de defender o que no se obtendrá ningún beneficio de su conquista y que posiblemente será contraatacado y habrá pérdidas que lamentar".

Reflexioné por unos minutos y me di cuenta, que en realidad esa idea era la que me había impulsado a abandonar algo, que a pesar de querer tanto y disfrutarlo, no iba a poder defender en contra de todas las adversidades. Lamentablemente, descubrí que estaba sola, analicé cuales eran mis debilidades y mis fortalezas y decidí retirarme.

Alguien me dijo que cuando te tiran un golpe te quedan dos opciones: aguantar o regresarlo. Yo elegí otra, vi venir un puño contra mí y decidí quitarme para que quien lo tiró se caiga al suelo.

Iniciando un blog

Nunca había contemplado la idea de iniciar un blog, aún no sé si alguien este interesado en seguirme o en leer mis opiniones; pero las entradas que inicié quedarán aquí tratando de llegar a las personas =D

Antes de iniciar a escribir, decidí buscar las razones por las cuales deberías iniciar un blog y la que más me agrado fue para divertirme.

Espero que esta sea una buena experiencia...